O NCPB reúne cervejarias artesanais locais com o objetivo de disseminar a cultura cervejeira e fortalecer as microempresas do setor. O núcleo atua no suporte à formalização de novos produtores e no desenvolvimento de ações comerciais e gestoras para o segmento.

• Missão: Difundir a cultura cervejeira artesanal e fortalecer o movimento em Pato Branco e região.

• Foco: Tornar Pato Branco um polo nacional cervejeiro.