O NFT reúne empreendedores da gastronomia itinerante para promover o desenvolvimento e a profissionalização do setor em Pato Branco. O núcleo busca criar um ambiente de negócios organizado, ético e inovador, facilitando a operação e o reconhecimento da categoria.

• Missão: Promover o crescimento e a visibilidade das empresas de Food Truck através da união.

• Foco: Conformidade, organização e fortalecimento da gastronomia de rua.